Marimbista y cantante multiinstrumentisa, compositor e investigador de músicas tradicionales latinoamericanas. completó sus estudios en percusión folclórica argentina en el Instituto Superior de Música de la Ciudad de Buenos Aires. Finalizados sus estudios formales comienza a viajar de manera metódica por diversos países de latinoamericanos(Argentina, Uruguay, Chile, Perú, Ecuador, Colombia, Nicaragua, Guatemala y México) investigando y aprendiendo sobre músicas tradicionales. Desde 2015 es Profesor titular de la Carrera de Etnomusicología en el Conservatorio Manuel de Falla en la ciudad de Buenos Aires en la materia Percusión Afroamericana.
En 2012 realiza un viaje al pacífico colombiano beneficiado por una beca del Ministerio de Cultura de Colombia donde se forma con marimbista tradicional y graba su primer disco solista titulado ´´Currulao Al Sur´´ donde fusiona repertorio y ritmos de Argentina y Colombia con la marimba como principal protagonista.
En 2013 viaja por primera vez a Mexico para presentar ´´Currula Al Sur´´ y tiene sus primeros contactos con el Son Jarocho participando como músico invitado del Seminario Luna Negra en la ciudad de Jaltipan, Veracruz. En la ciudad de Oaxaca es invitado por el grupo Tapacamino Colectivo Musiqueiro a compartir diversos conciertos.
En 2015 es seleccionado por el programa Ibermúsicas como representante de Argentina en la residencia IMERSAO LATINA de la Embaixada Cultural en la ciudad de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil. El resultado de la residencia fue un disco titulado ´´Forza da Paz´´ donde participaron artistas de México, Colombia, Uruguay, Chile, Brasil y Argentina.
En 2017 viaja por segunda vez a México donde realiza una gira por las ciudades de Xalapa, Ciudad de México, Guadalajara, San Cristobal de las Casas y Oaxaca. En la ciudad de Oaxaca realiza un concierto multimedia junto con la artista visual argentina Florencia Rothschild y el grupo oaxaqueño Tapacamino Colectivo Musiqueiro. Durante el viaje realiza la grabación de su segundo disco ´´Chichicastenango´´ con la participación de músicos oaxaqueños y veracruzanos. En ´´Chichicastenango´´ Gregorio mixtura instrumentos y ritmos de todo América.
A comienzos de 2018 regresa a México por el programa de becas de intercambio BECAR CULTURA donde realiza la producción y grabación de ´´PLACA PLACA COATEPEC´´, donde participan músicos que ejecutan marimbas tradicionales de Senegal, México, Nicaragua y Colombia.
